.Le gâteau au chocolat ( au micro-onde )
Ingrédients
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125 g de beurre
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125 g de chocolat
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125 g de sucre
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3 œufs
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75 g de farine
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1 cuillère à café de levure
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2 cuillères à soupe d’eau
Pour le nappage
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75 g de chocolat
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2 cuillères à soupe de crème fraîche
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2 cuillères à soupe d’eau
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Faire fondre le chocolat et le beurre.
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Ajouter le reste des ingrédients. Beurrer le plat.
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Cuire le gâteau 7 minutes (à puissance moyenne) puis 1 minute à puissance maximale
Faire fondre le chocolat en ajoutant la crème fraîche et l’eau puis versez le mélange sur le gâteau.
Un vrai régal et, si en plus ils ont le droit de " lécher " le saladier... :-)
Le pain perdu
Ingrédients
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4 à 6 tartines de pain brioché (ou non), un peu sec
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2 œufs
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2 verres de lait + quelques gouttes de fleur d’oranger ou d’arôme vanille
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50 g de sucre roux ou cassonade
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du sucre glace
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Faire bouillir le lait avec le sucre et la fleur d’oranger.
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Battre les œufs et les mettre dans une assiette creuse.
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Découper des petits ronds ou des formes à l’emporte-pièce dans les tranches de pain.
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Mettre à tremper le pain dans le lait bouilli (un peu refroidi), puis égoutter et bien tremper dans les œufs battus.
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Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire dorer les tartines.
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Saupoudrer de sucre glace : c’est prêt !
La mousse au chocolat
Ingrédients
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3 œufs
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100 g chocolat (noir ou au lait) -
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1 sachet de sucre vanillé
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Faire ramollir le chocolat dans une terrine.
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Incorporer les jaunes et le sucre .
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Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.
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Mettre au frais 1 heure ou 2 minimum.
Le gâteau au yaourt
Une recette ultra facile avec les plus petits !
Ingrédients :
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1 yaourt nature
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2 pots (le pot de yaourt) de sucre
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3 pots de farine
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½ pot d’huile
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4 œufs
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1 sachet de levure chimique
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1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
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Mettre le four à préchauffer (200 ° C).
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Casser les œufs dans un grand saladier.
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Remplir le pot de yaourt vide de sucre, puis de farine et enfin d’huile.
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Finir de mélanger tous les ingrédients et les verser dans le moule.
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Enfourner la préparation.
Le gâteau de semoul
Un dessert qui cale et un dessert sain en même temps. Selon qu’on le fait pour des enfants ou des adultes, on fera gonfler les raisins secs dans du rhum ou dans de l’eau de fleur d’oranger !
Ingrédients pour 4 ramequins :
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0,5 l de lait 50
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à 80 grammes de raisins secs
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5 cuillères à soupe rase de semoule
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1,5 cuillère à soupe de sucre à la vanille
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1 toute petite pincée de sel
Préparation :
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Faire gonfler les raisins quelques heures si possible (quelques minutes sinon) dans du rhum ou de l’eau de fleur d’oranger.
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Dans une casserole, faire bouillir le lait mélangé au sucre et à la pincée de sel.
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Enlever la casserole de la cuisinière. Jeter la semoule en pluie, bien mélanger avec une cuillère en bois.
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Remettre à feu moyen doux et faire cuire dix minutes en remuant.
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Enlever de la cuisinière, ajouter les raisins, remuer et remettre dans les ramequins.
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Mettre au frais dès que c’est possible.
Bétéavon !
Galette des rois
Ingrédients (pour 6 personnes)
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2 pâtes feuilletées
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140 g de poudre d'amandes
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100 g de sucre fin
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2 œufs
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75 g de beurre mou
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1 jaune d'œuf
Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte piquer la pâte avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou.
Préparation
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Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte .
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Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
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Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d’œuf.
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Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7)
