Les desserts
Des petites truffes faciles à réalisé .
Ingrédients
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200 gr de biscuits
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10 cuillères de sucre
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5 cuillères de cacao
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7 cuillères de lait
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1 sachet de sucre vanillé
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100 gr de beurre ou margarine
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Poudre de coco / Granules au chocolat ou en couleurs ..
les quantités sont données à titre indicatif à quelques grammes près
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Demandez aux enfants d'émietter les biscuits .
Soit directement avec les mains,soit les disposer dans un petit sachet en plastique .
Dans les deux cas ils vont adorer
A vous de finaliser , afin de réduire aux maximum les " gros morceaux "
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Versez le tout dans un saladier.
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Rajoutez le sucre , le cacao , et bien remuer.
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Rajouter le lait, la vanille , et le beurre . Bien malaxer le tout.
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Faire des petites boules puis aux choix roulez les dans de la poudre de coco , cacao , granules de couleurs
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Mettre au frigo une petite heure pour les faire durcir
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Régalez -vous !
Toujours utile ! voici les principales équivalences poids et volumes pour les ingrédients les plus courants.
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1 cuillère à café = 7 gr |
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1 cuillère à café = 5 gr |
1 verre = 90 gr |
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1 cuillère à café = 1,5 cl |
1 verre = 20 cl |
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1 cuillère à café = 0,7 cl |
1 verre = 20 cl |
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1 cuillère à café = 3gr |
1 verre = 100 gr |
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1 cuillère à café = 0,7 cl |
1 verre = 20 cl |
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1 cuillère à café = 0,7 cl |
1 verre = 20 cl |
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1 cuillère à café = 6 gr |
1 verre = 75 gr |
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1 cuillère à café = 5 gr |
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1 cuillère à café = 5 gr |
1 verre = 150 gr |
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1 cuillère à café = 3 gr |
1 verre = 110 gr |
Les crêpes
Pour 25/30 crêpes moyennes
Préparation : 20 minutes
Repos (facultatif) : 1 heure
Ingrédients
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200g de farine
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1/2 litre de lait
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1 verre à moutarde d'eau
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100g de beurre
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100g de sucre
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5 œufs
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1/2 cuillère à café de sel
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Faire tiédir ensemble le lait et l'eau.
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Dans un saladier, déposer la farine en fontaine, puis y verser le mélange tiède en tournant.
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Délayer les jaunes d'œufs dans un peu de pâte, puis les incorporer à l'ensemble de l'appareil.
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Ajouter ensuite le sucre, le beurre fondu, le sel.
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Séparément, battre les blancs en neige molle avant de les ajouter également à la pâte d'un coup de mixer (quelques instants).
A ce stade, on peut laisser la pâte reposer pendant une heure, mais ce n'est pas impératif.
Enfin, faire cuire les crêpes sur feu moyen et « allonger » un peu le mélange avec de l'eau si cela s'avère nécessaire au fur et à mesure de la phase de cuisson.
Garniture au choix .
Bon Appétit - Bétéavon - בתאבון !
